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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
coagulability　凝结能力；（可）凝结性
distillability　可蒸馏性
flocculability　絮凝性
heat sealability　〔塑料薄膜袋〕热封性能
lability　不稳定性
thermolability　不耐热性；热不稳定性
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